Agriculture
« Au lieu que les étrangers nous envoient de la nourriture, ils devraient nous donner la chance de cultiver la nôtre.»
- Rony Charles, riziculteur, Verrettes
L'agriculture est l'un des plus grands besoins négligés ici en Haïti. Selon l'USAID, Haïti est confronté depuis plusieurs décennies à une insécurité alimentaire et à des problèmes nutritionnels importants. Des niveaux chroniquement élevés de pauvreté associés à l'érosion des sols, à la baisse de la productivité agricole et à une forte croissance démographique se combinent pour faire de l'obtention d'une nourriture adéquate une lutte quotidienne pour de nombreux Haïtiens. On estime que, dans certains départements du pays, jusqu'à 30 pour cent des enfants souffrent de malnutrition chronique. Bien qu'environ 60 pour cent des Haïtiens travaillent dans l'agriculture, jusqu'à la moitié de la nourriture d'Haïti est importée.
Le village d'enfants est situé sur 4 acres de terrain et Mme Soliette a souligné que l'agriculture était un grand besoin. Apprendre à cultiver, planter, cultiver et récolter avec succès leurs propres jardins stimulerait des résultats très impressionnants:
- Le personnel et les enfants apprendraient un métier qu'ils peuvent utiliser le reste pour leur vie.
- La culture de leurs propres produits compléterait une partie du coût d'achat de la nourriture qui représente actuellement environ 39% du budget mensuel global.
- L'excédent du potager pourrait être vendu sur les marchés locaux, ce qui permettrait une source de revenus supplémentaire ainsi que l'enseignement des pratiques commerciales de vente.
